Beiträge zum Thema Rezept
Was ist Ajvar oder Ajwar?
Hätten Sie’s gewusst? Ajvar bzw. Ajwar ist eine pikante Paprikapaste, die sich in der Balkanküche großer Beliebtheit erfreut. Sie wird mit Auberginen oder Tomaten und Pfefferonen verfeinert und ist in verschiedenen Schärfegraden erhältlich.
Schichtsalat – Lage für Lage ein Genuss
Der Schichtsalat kommt ursprünglich aus Frankreich, ist aber weit über die französische Ländergrenzen hinaus bekannt und beliebt. Zu dieser enormen Beliebtheit hat auch beigetragen, dass er in der Zubereitung sehr einfach ist.